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  饮品市场百花齐放,单纯解渴已不足够,近年无论大型企业及初创企业均投放资金,研发声称具备不同疗效的健康饮品,例如有助提升睡眠质素,又或能改善皮肤,使人外表变得年轻。市场研究公司Spins指出,这类饮品去年的销售额上升11%,达30亿美元(约235亿港元),但每年推出的数百种新饮品,大部分在几年内已慢慢消失,令企业浪费大量资金,只有少数能成功突围。
  创造饮料食谱、寻找供应商,以至製造商最终量产新饮料,可能需花数年时间。研发者及投资者同时需要为新产品设计品牌名称及订立市场方向,以吸引顾客,步骤非常繁複,然而顾客的口味数年间已可急速改变,例如含芦荟及薑黄素的饮料曾经爆红,但热潮很快退去,销量逐渐下降。
  投资抗氧化饮品Bai的CAVU集团创办人汤马斯表示,新产品不容易打入市场,Bai是罕有的成功例子,CAVU去年以17亿美元(约133亿港元)收购Bai后,不足一年便获利3倍。文章来源:新锦江娱乐:www.justoa68.com

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